UY UY, hace dias que no escribo...tengo 15 minutejos, que voy a llevarle a los niños a mi ex suegra y tomamos algo.
Dias tranquilos, experimentando en la cocina. Ayer me llegó el pedido de una harina especial que he comprado en inglaterra, que solo tiene 2 gr de carbohidratos por cucharada, y asi hice ayer un bizcocho de chocolate. Con 100 gr de esa harina, chocolate puro en polvo sin azucares añadidos, huevos y sacarina liquida..mientras lo hacia, pense que no saldria muy bien, ya que la harina huele fatal, pero debo admitir, que aunque no subió mucho la masa, estaba bastante bueno, te saca de un apuro en un momento dado...no es para comer todos los dias, ya que se trata de desengancharse de dulces, pero por lo menos, si salgo a desayunar el finde con las amigas, puedo comer algo así...o si tengo alguna fiesta de cumpleaños donde hay pastel, pues traigo el mio y asi no me siento tan desplazada...hoy he dderretido una cucharadita de mantequilla con una quaricula mini de chocolate zero, y se lo he hechado a un trozo por encima...mmmmmm..mi hija cuando ha entrado y me ha visto a gritado !!!que haces!!!, pero ya le he explicado que es apto.
Anoche tambien prové a rebozar lomo con esta harina y luego huevo, y quedó delicioso, me alegra esto porque al menos así podre comer algo de pescado, que si no es rebozado no me gusta.
Hoy probare de hacer unas labondigas con especias...mi lugar de trabajo es una tortura...trabajo con mi padre, en el negocio familiar, y la oficina esta en su casa...su mujer, mi madrastra, cocina muy bien, con muchas especias y cosas picantes...así que cuando se pone a cocinar, para mi es una tortura...así que hoy, mientras ella hacia las albondigas y una ensalada de huevo duro y jamon salado frito con mayonesa...y cebolla con salsa de soja, ajito i picante...he entrado a cotillear lo que hacia i le voy a copiar el menu, que todo lo que ha hecho es apto, ya que mi padre es diabetico y tampoco le convienen los carbohidratos.
Tengo muchas ganas de pesarme ya...no se cuanto habré perdido, pero ya me noto mas ligera, la barriga, la cara...en 10 dias lo sabré, espero llegar a mi objetivo de 3.5 kilos por mes...
Bueno, me tengo que ir, que si no llegare tarde!
Besos!
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